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Amministrazione: Comune di San GimignanoRegione Toscana
Raccolta e commercio dei funghi epigei spontanei.
Presidente della Repubblica
Regolamento concernente la disciplina della raccolta e della commercializzazione dei funghi epigei freschi e conservati.
Stato Italiano
Norme quadro in materia di raccolta e commercializzazione dei funghi epigei freschi e conservati.
Ministero della salute
Requisiti igienico-sanitari per il commercio dei prodotti alimentari sulle aree pubbliche.
Regolamento concernente criteri e modalità per il rilascio dell'attestato di micologo.
Ministero dell'agricoltura e delle foreste
Misure fitosanitarie per l'importazione di funghi coltivati freschi.
Misure fitosanitarie per l'importazione di funghi coltivati freschi.