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Amministrazione: Comune di Castel di IudicaRegione Sicilia
Linee guida regionali per il rilascio dei provvedimenti di riconoscimento degli stabilimenti che trattano prodotti di origine animale ai sensi del Reg. CE n. 853/2004.
Stato Italiano
Disposizioni per l'adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 ai sensi dell'articolo 12, comma 3, lettera g) della legge 4 ottobre 2019, n. 117.
Unione europea
Regolamento comunitario che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale
Regolamento comunitario sull'igiene dei prodotti alimentari